Verfeinert jedes Gericht
Was ist Schmand? Schmand ist eine feste Variante von saurer Sahne, die allerdings im Gegensatz zu saurer Sahne mehr Fett enthält. Schmand eignet sich aber dennoch für Figurbewusste, den Schmand hat einen niedrigeren Fettgehalt als Sahne und bringt weniger Kalorien auf deinen Teller als Crème fraîche. Zudem ist er ein echter Allrounder und sehr vielseitig einsetzbar.
Schmand - von Milchkühen mit Hörnern – den hier wird auf die schmerzhafte Enthornung der Milchkühe verzichtet und das ist nur ein Punkt, wo die Schrozberger Milchbauern aus Leidenschaft stur sind. Den alle Produkte der Marke Schrozberger Milchbauern werden nach den strengen Demeter-Richtlinien erzeugt. Sie sind überzeugt, das ist das Beste für die Tiere, die Umwelt und vor allem für die Qualität ihrer Produkte. Die Schrozberger Milchbauern sind 105 zertifizierte Demeter-Höfe und zusammen eine unabhängige Genossenschaft - sie gehört den Bauern und Bäuerinnen.
Schmand ist ein echter Alleskönner und bringt eine frische Note in viele deiner Gerichte. Du kannst es für leckere Desserts und Kuchen verwenden, aber auch für Soßen, Dips und Dressings eignet sich Schmand. Außerdem wird er gerne zum Andicken und Abschmecken von Suppen und Soßen benutzt.
Schmand
- liefert viel Vitamin A
- in Demeter Qualität
- kommt im Pfandglas
- von Milchkühen mit Hörnern
- ist pasteurisiert, nicht homogenisiert
- ist vielseitig einsetzbar
Nährwerte | pro 100 g |
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Energie: | 1003 kJ / 240 kcal |
Fett: | 24,0 g |
davon gesättigte Fettsäuren: | 16,4 g |
Kohlenhydrate: | 3,2 g |
davon Zucker: | 3,2 g |
Ballaststoffe: | 0,1 g |
Eiweiß: | 2,7 g |
Salz: | 0,2 g |
Zutaten: | RAHM 24% **, MILCHSÄUREBAKTERIEN **aus biodynamischer Erzeugung |
Allergene: | Milch |
Verwendung: | zum verfeinern für Saucen, Salatdressing und Brotaufstrichen |
Lagerung: | im Kühlschrank |
Haltbarkeit: | ca. 1 Woche |
Verpackung: | Pfandglas |
Öko-Kontrollstelle | DE-ÖKO-007 |